Comidas Regionales
Almacen Secreto - Vinos de Altura, comidas
del noroeste argentino.
Conservas caseras, dulces, licores artesanales,
tamales, humitas, quesos de cabra o saborizados
y otras exquisiteses del norte.
Para llevar o para comer en nuestra casa.
Exclusivamente con reserva al 4775 1271 almacensecreto@sion.com
Palermo Hollwood - Humbolt 1626 frente
Cuscús. También
llamado cous cous, es un típico plato del Norte
de Africa, basado en una pasta de harina de sémola.
Se trata de un guiso que puede combinarse con pescado
o cordero. Inclusive, se lo prepara dulce.
Kepe. Infaltable en la cocina de Oriente Medio.
Son como unas albóndigas grandes de carne cruda
o cocida muy condimentadas.
Pierogi. Una especie de pastas polacas rellenas
con repollo, hongos, carne y queso.
Bigos. Es el plato nacional polaco: se hace
con coliflor y se le agregan carnes, embutidos y hongos.
Tempura. Delicia de la fritura japonesa similar
a los buñuelos, muy liviana, elaborada con
vegetales o frutos del mar rebozados en una fina masa.
Shasimi. También de Japón. Trocitos
e acompañan con vegetales, algas y jengibre.
Se sirven con limón y salsa de soja y la mostaza
japonesa (wasabi).
Nigiri. Una clase de sushi. Son pequeñas
porciones de arroz, rodeadas por una tira de algas,
sobre las que se coloca un trozo de pescado.
Tacos. Clásico mexicano basado en tortillas
de maíz fritas y rellenas.
