Por Graciela Roveta, socio de S眉ss, susscupcakecafe.com.ar. El paladar argentino es parte de nuestra cultura
LeerCategor铆a: Delicatessen & Gourmet
Ocho granos antiguos y sus beneficios para la salud
Los granos antiguos son nombrados as铆 porque su historia se remonta a los tiempos prehist贸ricos,
LeerCazuela de Mariscos.
El sector de pescados y mariscos聽 para preparar cl谩sicas e ins贸litas recetas . El pescado
LeerEl c贸ctel Margarita, un cl谩sico de las barras de Palermo Soho.
Mezcla el hielo, jugo de lim贸n, tequila y jugo de lima. Mezcla bien. Para servir,
LeerVerduras para bajar de peso: 驴Crudas o Cocidas?
Verduras para bajar de peso. Las verduras son alimentos sumamente importantes en la dieta diaria de las personas ya que sin ellas ser铆a casi imposible obtener todos los nutrimentos necesarios para tener una buena nutrici贸n. Son alimentos muy completos y altos en nutrimentos que adem谩s aportan muy pocas calor铆as por lo que no engordan.
Leer3 maneras de preparar las semillas de ch铆a.
Por Vilma Lo Presti (www.cocinandoconchia.com.ar), pionera en introducir la ch铆a como ingrediente fundamental en sus
LeerPalermo Chimichurri, Salsa para parrilladas
El chimichurri:Hasta mediados del siglo XIX el chimichurri se hac铆a con salmuera, luego 茅sta fue substituida por el vinagre. La preparaci贸n del 芦chimi禄 o chimichurri es la siguiente: como ingredientes base se utiliza aceite y vinagre.
LeerEl Salm贸n rosado, crema de puerros, hongos y pure de calabaza.
El Salm贸n no s贸lo es rico en 谩cidos grasos omega3, potasio, vitamina D, complejo B
LeerBuen Jam贸n. Jam贸n Crudo.
El jam贸n serrano es un alimento obtenido a partir de la salaz贸n y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe tambi茅n el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. El jam贸n serrano se contrapone al jam贸n cocido, tambi茅n llamado jam贸n de York o 芦jam贸n dulce禄.
LeerLa berenjena: por qu茅 est谩 tan presente en cualquier comida mediterr谩nea?
Por Andrea Jatar, creadora de De La Olla ( www.delaolla.com.ar). La berenjena no es muy
LeerLos cinco mitos del mate.
CINCO MITOS 1 El polvo 芦El primero de los mitos dice que el polvo es
LeerPersonal trainner: Los 9 alimentos que eligen los atletas
Por Santiago Bustamante, personal trainner, especialista en entrenamiento funcional, running y nataci贸n. (@Bstraining16). No solo
Leer