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Author: Hades

6 agosto, 2020 Hades

Receta. Langostinos flambeados en Cointreau.

El flambeado es una técnica que se utiliza para terminar la cocción de los alimentos

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5 agosto, 2020 Hades

Volcán de Chocolate.

Volcán de Chocolate

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4 agosto, 2020 Hades

Rabas crocantes, calamares fritos.

Los calamares fritos, son un producto frito preparado a base de calamares rebozados o pulpo

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2 agosto, 2020 Hades

El secreto de un buen café espresso hogareño

Por Luciano Elicabe Urriol, Barista en Café Sorprender a los amigos con un café digno

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1 agosto, 2020 Hades

La berenjena: ¿Por qué está tan presente en cualquier comida mediterránea?

La berenjena no es muy querida en la infancia, pero a medida que vamos creciendo,

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17 febrero, 2020 Hades

7 alimentos que conviene consumir en versión orgánica.

Los alimentos naturales siempre son más saludables que los de producción intensiva. Pero en ciertos

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14 febrero, 2020 Hades

Lasaña de carne y jamón cocido. Receta de Cocina a la Palermo Viejo.

La Lasaña es una pasta de igual composición que los fideos, pero cortada en láminas

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3 enero, 2020 Hades

Romance gastronómico: Cuando tu plato favorito encontró a su bebida ideal.

Dicen que el camino más directo al corazón es a través de la comida y

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2 enero, 2020 Hades

La hamburguesa y sus parientes ancestrales.

Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla Cuanto más se conoce de las

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1 enero, 2020 Hades

Catering: qué saber antes de contratar un servicio.

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café Cuando organizamos una fiesta en nuestro hogar

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31 diciembre, 2019 Hades

Receta: Tataki de Atún con hongos grillados.

La carne del atún posee un 12% de grasa, pero a no alarmarse, se trata

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27 diciembre, 2019 Hades

Gastronomía: ¿lo artesanal se puso de moda?

En el medio de la revolución culinaria que trae a las mesas argentinas variantes como

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El Salmón rosado, crema de puerros, hongos y pure de calabaza.

24 febrero, 2021

Buen Jamón. Jamón Crudo.

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